EL FESTIVAL ÑAM ES UNA PLATAFORMA QUE DESDE HACE MÁS DE NUEVE AÑOS, HA TRABAJADO PARA REPOSICIONAR LA GASTRONOMÍA COMO UN PILAR FUNDAMENTAL EN LA CULTURA CHILENA, PROMOVIENDO LA GASTRONOMÍA SOCIAL, EL INTERCAMBIO DE SABORES Y SABERES, Y LA CONEXIÓN ENTRE PEQUEÑOS PRODUCTORES, PESCADORES ARTESANALES Y AMANTES DE LA COCINA. SE LLEVARÁ A CABO EL PRÓXIMO 28, 29 Y 30 DE MARZO.
Este año el hotel AC Santiago Costanera fue seleccionado como sede del lanzamiento de prensa del festival; un evento clave que posiciona a la propiedad como un punto de encuentro para la comunidad gastronómica. Asimismo, el hotel será la sede del cóctel de apertura del festival, un momento destacado que permitirá mostrar su compromiso con la coctelería de autor y la alta cocina.
Además, contarán con un stand con la barra de su famoso “Luna Bar” dentro del festival, en donde realizarán otras activaciones que destacarán su propuesta culinaria y de coctelería. El evento es representado por Leonardo Valls, Chef Ejecutivo de la propiedad y Leandra Hoyos, Gerente de bebidas y alimentos.
La participación del AC Hotel Santiago en ÑAM 2025 forma parte de una estrategia integral diseñada para fortalecer el posicionamiento de la propiedad dentro del mundo de la gastronomía y la coctelería de autor, tanto en Chile como en la región. Este 2025 marca un hito, ya que la propiedad está renovando la cocina de su restaurante “AC Kitchen”, con el objetivo de abrir nuevos servicios de almuerzo y cena. El hotel busca que AC Kitchen se convierta en un referente gastronómico no solo dentro del portafolio de hoteles Marriott en el Caribe y Latino América, si no también como un lugar en Santiago donde se vivan experiencias culinarias únicas, armonizadas con una estadía inolvidable.
