CON UNA IMPLEMENTACIÓN DE SAP S/4HANA REALIZADA EN TIEMPO RÉCORD, LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL TRANSFORMÓ PROCESOS ESTRATÉGICOS JUNTO A CONCENTRIX, MEJORANDO LA EFICIENCIA OPERATIVA, INTEGRANDO INFORMACIÓN CRÍTICA Y PREPARANDO A LA COMPAÑÍA PARA AFRONTAR UNA NUEVA ETAPA DE CRECIMIENTO EN TAN SOLO 7 MESES.
El crecimiento de una empresa no solo implica ampliar su operación, sino también contar con una tecnología capaz de acompañar esa evolución. Ese fue el desafío que enfrentó Morixe Hnos., que pasó de ser un molino harinero tradicional a consolidarse como una empresa de alimentos con un amplio portfolio de productos y una operación cada vez más compleja, tras su incorporación al holding argentino Sociedad Comercial del Plata.
Para acompañar esa transformación, Morixe Hnos. emprendió la implementación de SAP S/4HANA junto a Concentrix, en un proyecto que se completó en apenas siete meses y que implicó mucho más que un cambio de sistema: significó rediseñar procesos estratégicos y sentar las bases tecnológicas necesarias para sostener el crecimiento del negocio.
“La implementación era una necesidad del negocio. El sistema que teníamos había sido pensado para una empresa mucho más pequeña y ya no acompañaba la realidad de una organización en expansión”, explicó Verónica Di Gesú, Directora Corporativa de Sistemas de Morixe Hnos.
Cuatro desafíos para una misma transformación.
El proyecto presentó desafíos de distinta naturaleza, que requirieron una estrecha colaboración entre los equipos de Morixe Hnos. y Concentrix.
- Construir una base de datos sólida
Uno de los primeros objetivos fue garantizar la calidad e integración de la información. Como sucede en toda implementación de SAP, disponer de datos consistentes, completos y correctamente estructurados era indispensable para asegurar el éxito del proyecto. La definición de datos maestros, su depuración y posterior migración demandaron un importante trabajo previo, que permitió construir una plataforma preparada para acompañar el crecimiento futuro de la organización y trabajar con información unificada y confiable para todas las áreas del negocio.
- Adaptar SAP a los procesos propios de la industria.
Otro de los grandes retos fue incorporar dentro de SAP procesos específicos de la industria molinera, particularmente todo el circuito de originación del trigo. Desde la recepción del grano hasta los controles de calidad, la liquidación al productor, la documentación fiscal y la trazabilidad del producto final, cada instancia debía integrarse dentro de un único flujo operativo. El trabajo no consistió únicamente en desarrollar la solución tecnológica, sino también en traducir procesos altamente especializados para que pudieran implementarse de manera eficiente dentro de SAP, respetando las particularidades del negocio.
- Digitalizar el proceso comercial de punta a punta.
La transformación también alcanzó al área comercial. Morixe Hnos. buscaba eliminar procesos manuales tanto en la toma de pedidos como en la gestión de cobranzas. La solución desarrollada permitió que los vendedores operaran desde dispositivos móviles, seleccionando clientes, sucursales, productos y condiciones comerciales directamente sobre SAP. Al mismo tiempo, las cobranzas comenzaron a registrarse en forma directa en el sistema, eliminando instancias posteriores de carga manual, reduciendo tiempos y errores, y mejorando la disponibilidad de información comercial en tiempo real.
- Automatizar procesos regulatorios críticos.
El último gran desafío estuvo relacionado con la documentación exigida por los organismos fiscales. La emisión del remito harinero, que anteriormente se realizaba de forma manual, quedó completamente integrada al flujo operativo de SAP. Esto permitió automatizar un proceso crítico para la distribución de mercadería, asegurando el cumplimiento normativo sin afectar la continuidad de las operaciones.
Más que una implementación tecnológica
Más allá de la complejidad técnica, uno de los principales factores de éxito fue la forma de trabajo entre ambos equipos. Morixe Hnos. ya conocía la experiencia de Concentrix por proyectos desarrollados previamente dentro del grupo Sociedad Comercial del Plata, particularmente en Cerro Negro. Ese antecedente facilitó la construcción de un modelo de colaboración basado en equipos integrados, conocimiento compartido y acompañamiento permanente durante todo el proyecto.
“Ser socios es muy importante. Somos un grupo que trabaja a la par”, resumió Di Gesú.
Por su parte, Laura Eriksson, Account Manager en Concentrix Argentina, comentó: “La implementación de SAP S/4HANA permitió a Morixe dejar atrás una plataforma que había quedado limitada frente al crecimiento del negocio y construir una base tecnológica preparada para acompañar su expansión durante los próximos años. Más que una modernización tecnológica, el proyecto sentó las bases para incorporar nuevos procesos, nuevas unidades de negocio y futuras implementaciones dentro del grupo empresario.”
La experiencia ya comenzó a extenderse a otras compañías de Sociedad Comercial del Plata pertenecientes a la misma industria, consolidando un modelo que demuestra cómo una transformación digital exitosa combina tecnología, conocimiento del negocio y un verdadero trabajo colaborativo.
