Comer sano durante los festejos navideños puede ser fácil y divertido, pero requiere práctica, diligencia y un poco de creatividad.

Planificar porciones realistas y aprovechar los alimentos son algunos de los tips que debiéramos tomar en cuenta para estas fiestas.

Para crecer saludables, los organismos internacionales de salud y los médicos informan cual es el papel fundamental que tiene la alimentación en los individuos. Pero ¿qué pasa con la nutrición cuándo se habla de educación en los más pequeños?

Estamos en tiempos de celebración constante: el Mundial, las reuniones de fin de año con amigos y compañeros de trabajo y la llegada de las fiestas. Cada reunión suele estar acompañada de una gran cantidad de comida, los expertos en nutrición sugieren poner especial atención a lo que comemos en esta época para aprovechar cada festejo de manera saludable y sin excesos.

La nutricionista Florencia Ponce, referente de Green Food Makers, comparte tres recetas para sorprender en las reuniones de fin de año: tartas, sándwiches y trufas saludables.

¿Se puede comer rico y sano en esta época del año? Tips para celebrar sin caer en excesos.

Tomar la decisión de adoptar un plan de nutrición vegano ocurre por muchas razones. Algunos escogen la dieta debido a inquietudes ambientales o éticas, mientras que otros tienen metas específicas de salud o de pérdida de peso que motivan su elección. Probablemente has oído sobre el veganismo o tal vez conoces a alguien que sigue una dieta vegana.

Bárbara Flores, profesional de Edenred, asegura que es importante privilegiar las frutas y verduras con un alto porcentaje de agua, y aquellas que contienen vitamina A y carotenoides, pues ayudan a proteger a la piel de las quemaduras por rayos UV.

Ideas ricas y nutritivas para disfrutar los partidos sin descuidarse.

• Los sistemas alimentarios generan alrededor del 30% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero. La solución consiste en producir alimentos de forma sustentable, midiendo su trazabilidad, y generando sistemas alimentarios sostenibles.