Norte en Línea - Un día del amigo más saludable

Un día del amigo más saludable

Un día del amigo más saludable
20 Jul
2021

Porque hay más opciones ricas, nutritivas y saludables para disfrutar del Día de la Amistad.

Hoy se celebra el Día del Amigo y desde DIM Centro de Salud promueven un encuentro con una mirada diferente que considere menús con comida saludable y opciones para todos los tipos de dietas.


Se dice que los amigos son los hermanos del corazón, la familia que uno elige tener a su lado, para que acompañen cada paso y etapa de la vida. Junto a ellos se vivieron recuerdos que pasarán a la historia, entre risas y llantos, entre desvelos y secretos guardados bajo llave, entre tropiezos y levantes. Ya sea que se asista a una velada o se haga una juntada en casa, la Licenciada Guadalupe Matos, del departamento de Nutrición de DIM Centro de Salud (M.N 9906 – M.P 5028) propone una sencilla guía de refrigerios saludables para esta fecha tan significativa.


“El día del amigo es un momento de muchos encuentros sociales y también gastronómicos, para compartir un momento agradable de charlas y comidas. Por lo general, se suele pedir comida, pero en esta ocasión, traemos ideas sencillas y deliciosas para preparar en casa, que además de ser económicas son muy saludables”, explica la licenciada Matos.


Una de las opciones es armar una picada saludable, en la que cada uno puede ir sirviéndose la comida a gusto. En esta picada puedes incorporar:
? Guacamole: palta, cebolla morada, tomate y limón.
? Hummus: garbanzos hervidos, aceite de oliva, limón y semillas de sésamo.
? Tostadas integrales: con harina integral o de avena, aceite de oliva, agua y condimentos.
? Nuggets de pollo caseros: pollo, huevo, condimentos y avena para rebozar.
? Bruschettas: pan integral, queso, berenjena grillada o tomate y albahaca.
Para reemplazar la cerveza, se pueden realizar aguas saborizadas caseras con rodajas de fruta, menta, jengibre. En el caso de hacer tragos, se puede optar por gaseosas o aguas saborizadas light para no incorporar una alta cantidad de azúcares.


“Las aceitunas, las nueces y la fruta fresca pueden ser grandes opciones para incluir en la picada. Así como vegetales crudos en tiras como zanahoria, pepino, apio y pimiento podrían acompañar el hummus. Puede divertirse y disfrutar de lo que come. No debería haber alimentos prohibidos, ya que esto a menudo conduce a un exceso más adelante. El equilibrio es la clave” aconseja Matos.


“Lo más importante del día es poder reunirnos y celebrar la amistad, charlar y disfrutar. Se puede optar por hacer una reunión en casa o salir a comer afuera. Hay muchos restaurantes que ofrecen comida saludable, vegetariana o plant based. En el caso que elijamos hacerlo en casa podemos hacer comida casera, fácil y rápida para agasajar a nuestros amigos. Nada más lindo que la comida casera y el poder compartirlo con los que más queremos. Cualquiera sea la opción podemos encontrar un equilibrio entre el disfrute y lo saludable. Siempre se pueden encontrar opciones para todos los gustos”, recomendó la profesional.


Con el asesoramiento de
Lic. Guadalupe Matos
Nutricionista de DIM CENTROS DE SALUD
M.N 9906 – M.P 5028


Acerca de DIM:
Con 57 años de experiencia, DIM es uno de los referentes más destacados de la salud en Argentina y líder en la zona oeste de Buenos Aires. Ofrece servicios de baja, media y alta complejidad, así como también atención en todas las especialidades médicas.
DIM solo incorpora la tecnología médica más avanzada a nivel internacional con el objetivo de obtener respuestas más rápidas y precisas, previniendo enfermedades e incluso, salvando vidas.

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