La explosión de este tipo de servicio se debe a varios motivos pero, principalmente, a las exigencias del consumidor actual. Estamos inmersos en una era donde el consumismo, la hiperconectividad y el espíritu nómade son una tendencia que crece día a día. Y estas preferencias también se reflejan en nuestros hábitos de consumo, sobre todo entre un público joven, de estudiantes y profesionales, que va de los 20 a los 45 años.

Avances, tendencias y aplicaciones que nos ayudan a alimentarnos mejor.

Cocina mamá, pero para la empresa

Esa es la consigna del nuevo servicio de gestión de comedores para empresas ofrecido por Gama Gourmet.

La empresa se ocupa de toda la cadena de procesos para brindar el mejor servicio a los empleados.

El segundo plato más pedido fue el de ensaladas.

Trucos y secretos para empresas que necesiten optimizar su estructura gastronómica o deban tercerizarla.

Una propuesta ideal para empresas, industrias e instituciones de todo tipo y tamaño, incluso aquellas con necesidades específicas, como organizaciones educativas o de salud.

El pescado ocupó el último lugar con el 0,72% de los pedidos.

Verduras de otoño; guisos para el invierno; ensaladas de primavera; frutas de verano... Así como a lo largo del año van cambiando las estaciones, y surgen alimentos “de temporada”, también la carta de un restaurante se va modificando de acuerdo a los ingredientes frescos disponibles y la demanda de los comensales.