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Se sabe, las frituras tienen mala prensa y prácticamente todos coinciden en que son muy ricas pero poco saludables ¿Cómo hacer para disfrutar de esta forma de cocción pero sin el olor a frito, ahorrando en aceite y de modo mucho más sano?

Que sí, que no, que vaya a saber si todo está inventado en cuestiones de alimentos. La naturaleza es sabia y el hombre, inteligente. A tal punto que desafía a la naturaleza buscando soluciones a los problemas del hambre. Porque todos debemos comer. Es una necesidad básica, pero también es una fuente de placer.

Dirigida por el reconocido nutricionista argentino y dictada por la Universidad Isalud, la carrera apunta a formar profesionales que actúen con idoneidad y eficiencia en el campo de la alimentación, bajo un pensamiento crítico y reflexivo. Se brindará en el Centro Universitario Tigre, ubicado en Newton y Solís, Tigre centro.

Los partidos de la Selección son una excusa perfecta para juntarnos entre amigos. Sin embargo, la tensión, el estrés, la ansiedad y los nervios que se experimentan cuando los vemos pueden llevarnos a ingerir todo tipo de alimentos sin pensar en su carga calórica o en el daño que causan a su organismo.

Es mediante el programa Tigrecitos Saludables que lleva adelante el Instituto Municipal de Alimentación Saludable y Nutrición. Las charlas están divididas por rango etario, donde se incluye un programa para nivel inicial y otros dirigidos a nivel primario y secundario.

Ya sea que estés volviendo de una reunión familiar, ayudando a tus hijos a terminar la tarea del colegio o buscando qué película ver en la tele, los domingos a la tarde es probablemente el momento en el que más argentinos se preguntan ¿qué vamos a comer esta semana?

Con el acompañamiento de la Dirección de Deportes del Municipio, la charla estuvo a cargo de Hernán Bueno. En este primer encuentro, participaron alumnos de la Escuela N° 13.

Frente a la epidemia de obesidad que se vive tanto a nivel mundial como local, las autoridades y profesionales de la salud aconsejan reducir los azúcares en la dieta. Sin embargo, muchos han interpretado esta recomendación de manera errónea, dando por hecho que los sabores dulces son nocivos para la salud.

El Municipio implementó esta iniciativa desde marzo del año pasado. Se garantiza la calidad nutricional en niños y adolescentes para prevenir enfermedades, estimular el crecimiento y el desarrollo intelectual.

El equipo de Nutrición de la Dirección General de Servicios Sociales organizó este mediodía un Taller de Cocina sin trigo, avena, cebada y centeno (TACC), en el que el chef Hernán Guzmán, reconocido por preparar platos libres de gluten, compartió sus recetas a más de 130 personas en la Iglesia del Nazareno, en Pilar centro.