Norte en Línea - Un fin de semana diferente en Faena Buenos Aires

Un fin de semana diferente en Faena Buenos Aires

Un fin de semana diferente en Faena Buenos Aires
09 Jul
2021

Experiencias únicas y exclusivas que cautivan a los paladares conocedores de la cocina tradicional y patagónica.

El próximo viernes 9 de julio, Faena Buenos Aires celebra el 205° Aniversario de la Declaración de Independencia con un menú especial de tres pasos que reúne sabores típicos, tradición y espíritu patriótico.

Los visitantes podrán disfrutar de esta propuesta gastronómica tanto en el horario de mediodía como por la noche en los patios e interiores del restaurante El Mercado.

ENTRADAS a elección
● Empanadas Criollas
● Pastel de humita gratinado

PRINCIPALES a elección
● Locro de chacra
● Carbonada de cordero

POSTRES a elección
● Tocinillo del cielo
● Frutas en almíbar, mousse de queso y frutos secos.

Los platos podrán acompañarse por vinos de la bodega Catena Zapata y se ofrecerán alternativos a la carta.

Por otro lado, el sábado 10 (al mediodía y por la noche) y domingo 11 (solo por la noche), Faena Buenos Aires revisa sabores de la cocina del fin del mundo a través del chef invitado Lino Adillón.

APPETIZER
Cocktail de centolla del canal de Beagle

ENTRADA
Mejillones a la provenzal

PRINCIPAL a elección
● Merluza negra antártica del fin del mundo
● Cordero confitado patagónico

POSTRE a elección
● Mousse de whiskey, quinotos y nueces
● Esfera de chocolate, licor de crema y frutos rojos y calafate

Además, como todos los domingos al mediodía se encienden los fuegos de El Mercado para ofrecer el tradicional asado argentino junto a platos únicos como Cordero y Truchón patagónico a las brasas.


Información y reservas: +54 11 4199 4294 | Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. 

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