Norte en Línea - LESAFFRE

El Director General de Lesaffre, Alejandro Golfari, recibió a la Embajadora de Francia en la Argentina, Sra. Claudia Scherer-Effosse, en las instalaciones del Baking Center de Lesaffre Argentina, un espacio dedicado a la investigación y capacitación en materia de panificación.

Lesaffre Argentina certificó sus levaduras secas instantáneas, líquidas y prensadas como productos de Identidad Preservada- NO OGM, es decir libres de Organismos Genéticamente Modificados, dicha certificación es emitida por la Asociación Internacional Agropecuaria.

Pan blanco, integral, francés, dulce…. para Lesaffre Argentina, lo más importante es compartirlo.

En respuesta al nuevo comportamiento de la demanda de levaduras y siguiendo con el plan de inversiones previsto, LESAFFRE ARGENTINA invirtió 17.632.000 de pesos para su línea de levaduras secas instantáneas para consumo hogareño. Esta inversión permitirá incrementar en alrededor del 60% la capacidad productiva para esta línea específica, preparándose así para la nueva normalidad.

Con la idea de seguir acompañando al profesional panadero, Lesaffre Argentina brindó este espacio de intercambio que, con el cuarto encuentro, llega a su fin. Mañana jueves 10 de septiembre a las 17.00hs, en vivo, por @lesaffrearg, el Instagram oficial de Lesaffre Argentina. Vicente Campana, maestro de maestros, estará junto a Hernán Tuzinkevick, técnico de Lesaffre, cerrado esta primera Edición.

Teniendo como objetivo brindar soluciones al profesional panadero, Lessaffre Argentina incorpora a su portfolio las cremas vegetales con tecnología UHT de la reconocida fábrica italiana Master Martini. De este modo, Lesaffre integra soluciones para decoraciones, rellenos y preparaciones para la pastelería y la panadería.

En el marco de una constante tarea de innovación, Lesaffre desarrolló, para sus marcas Levasaf y Levina, levaduras prensadas frescas de rápida activación que se adaptan a todo tipo de procesos de panificación.

En el marco del trabajo que desarrolla la Asociación Civil Padre Juan del Rey en la Casita Solidaria de Lesaffre Argentina, durante el año 2019, egresaron 466 alumnos que se capacitaron en distintos oficios y actividades. De este modo, se incrementó alrededor de un 170% la participación con respecto al año anterior.

Continuando con su política de innovación, Lesaffre Argentina revoluciona la industria una vez más con la presentación de la primera levadura instantánea con masa madre.

En el marco de la tarea que viene desarrollando Lesaffre Argentina para la profesionalización de la industria alimenticia en general y del sector panadero en particular, firmó como parte del sector el acta que da validación sectorial al Medio Oficial Panadero y al Maestro Pandero.